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云顶娱乐:美食食谱:奶香咖啡布丁的做法

  • 云顶娱乐 11将咖啡粉末倒入杯中,用开水冲泡。
  • 云顶娱乐 22取一片吉利丁用冰水泡软。
  • 云顶娱乐 33将咖啡和吉利丁倒入奶锅中,加热至吉利丁全部融化。
  • 云顶娱乐 44煮好的咖啡布丁溶液倒入模具或者干净保鲜盒,放一边静置成型。
  • 云顶娱乐 55用干净水果刀将成型的布丁划成小块。
  • 云顶娱乐 66将咖啡布丁装进干净杯子,倒入加糖的奶油牛奶溶液。

2、140ml牛奶放入锅中煮,加入砂糖,小火煮至微肥沸后关火,搅拌至糖溶化;

主料

  • 1吉利丁片放在凉水里泡软
  • 2咖啡液、牛奶、糖混合,微波炉加热,微微烫手,可以融化白糖就行
  • 3搅拌均匀,白糖要全部融化
  • 4泡软的吉利丁片挤掉水分,放到咖啡牛奶液体中,搅拌至完全融化
  • 5倒入淡奶油搅拌均匀
  • 云顶娱乐 76倒入容器,放置到室温,进冰箱冷藏,最好过夜(这一步可以过筛再倒入容器)
  • 云顶娱乐 87
    第二天就会发现咖啡奶冻已经凝固了
  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

云顶娱乐 9芒果布丁的做法”/>

辅料

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3、待牛奶温度降低至不烫后,放入鱼胶粉溶液搅拌;

布丁的做法步骤

  • 咖啡液100ml
  • 牛奶100ml
  • 淡奶油150ml
  • 奶油少许
  • 白糖少许

4、将布丁溶液倒入模具中,放入冰箱冷藏几小时即可。

  • 奶香口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度

主料

  • 速溶咖啡2支
  • 开水200ml
  • 牛奶50ml
  • 吉利丁1片

2、白糖加牛奶小火煮化,然后放入用凉水泡软的吉利丁片搅匀至融化;

1张图片

咖啡奶冻的做法步骤

奶香咖啡布丁的做法步骤

6、剩下的50克芒果泥加水,糖小火煮开后加入吉利丁片拌匀,然后倒入芒果果冻液继续冷藏至凝固即可。

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  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

“茶可以让人安静沉淀,适合一个人的清简。咖啡,淡淡的苦,微微的甜,可以承载两个人的暖……

那些清宁的爱,
那些阑珊的暖,
终在某个阳光的午后
被时光酿成微甜的回忆。

除了心情特别低落,我不会过食太甜腻的东西。咖啡,黑巧这种淡淡的苦,微微的甜,觉得刚刚好……”

食材准备

  • 牛奶200ml
  • 奶油90ml
  • 绵白糖30克
  • 朗姆酒5ml
  • 吉利丁粉5克
  • 25g
  • 吉利丁一片

辅料

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  • 云顶娱乐 131吉利丁粉5克
  • 云顶娱乐 142加入20ml凉水溶解
  • 云顶娱乐 153牛奶、奶油
  • 云顶娱乐 164倒入锅内,再加5ml朗姆酒
  • 云顶娱乐 17530克绵白糖
  • 云顶娱乐 186小火加热至白糖完全融化
  • 云顶娱乐 197倒入吉利丁溶液,搅拌至完全溶解
  • 云顶娱乐 208用滤网过滤一下
  • 云顶娱乐 219倒入小碗内,放在装有冰水的托盘里,快速降温后放冰箱冷藏一夜就可以了

4张图片

芒果是一种热带水果,喜温暖,不耐霜寒,它也是一种营养丰富的水果,特别是其中含有的维C和维A比较多。不过芒果的味道不是人人都能够接受的,将芒果做成其它制品,这种情况就会好很多,芒果布丁就不失为一种好的选择。

食材明细

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食材明细

3、芒果泥中加入鲜奶油搅拌,然后倒入牛奶中,滴上香草精,搅拌均匀成布丁溶液;

“这个咖啡奶冻是临时作品,用冰滴埃塞duromina做的
为什么说临时,因为咖啡不能喝了
为什么不能喝了,因为冰滴壶坏了!坏了!坏了!
30几个小时才滴出100ml

比较流行的咖啡奶冻是小島的那个配方,用牛奶去泡咖啡豆,是泡整颗豆子
浸泡2-3天,取其有咖啡味道,没有咖啡颜色
这也是我的标题叫“既有颜色又有味道”的原因

咖啡奶冻的原料和做法都特别简单常见
夏天家里最好准备一些吉利丁片,能把液体凝固成奶冻状
凉凉的夏天吃起来特别舒服”

主料

方法步骤

食材明细

食材准备

1张图片

3、锅中放入150克芒果泥,加入白砂糖,柠檬汁直飞,然后加入牛奶再次煮沸关火;

小窍门1、不要鄙视微波炉,说有辐射对身体有害的,你先放下手机再和我说
2、这个分量的吉利丁片出品的奶冻,是颤颤巍巍的,嫩滑到入口即化的,不像市售布丁那么弹,想要那种状态,多加一点吉利丁,半片半片的尝试
3、25g糖比较甜,可以根据口味适量删减,不要减太多

芒果泥900克,淡奶油110ml,牛奶220ml,白砂糖40克,吉利丁3片,香草精2滴,冰糖200克,柠檬半个。

相关专题推荐:芒果布丁的做法大全

食材准备

方法步骤

香草芒果布丁的做法

5、奶油打发至7粉,然后一半倒入芒果糊中搅匀,然后再加剩余一半搅匀,然后放入冰箱凝固;

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1、吉利丁冷水泡软,芒果洗净待用;

芒果350克,牛奶170ml,砂糖30克,鱼胶粉8克,柠檬汁5ml。

家常芒果布丁的做法

方法步骤

1、芒果洗净去皮,取肉打成泥待用;

芒果布丁的做法

4、芒果四分之一切丁,其余切大块,将大块芒果鱼剩余30ml牛奶混合放入搅拌机中打成泥,然后倒入牛奶中;

1、将鱼胶粉放在碗中,加入一倍的水搅匀待用;

芒果,淡奶油100克,柠檬汁1/2小勺,吉利丁片1片,牛奶50克,白砂糖25克,芒果泥50克,水50克,白砂糖15克,阿胶粉半片。

5、将剩余的芒果丁翻入牛奶锅中,搅匀,倒入柠檬汁,用保鲜膜封口冷藏一小时以上即可。

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4、在煮好的芒果糊中加入泡软的吉利丁,搅拌融化冷却待用;

2、芒果去核后切花道,取果肉200克,然后放入搅拌机打成泥;