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美食食谱:冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤的做法

3张图片

4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒

煲汤食材先泡几分钟,干贝泡15分钟,需泡发

方法步骤

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脊骨;菜干;蜜枣;薏米;姜;枸杞;盐;料酒;香醋

排骨汤的家常做法—玉米莲藕排骨汤

“冬天特别干燥,女生一定要多多补水,来一碗滋润的汤,补水又暖胃。”

2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水

将所有材料放进砂锅,加适量水(水量一次加够,中途不要加水,一定要加就加开水,砂锅忌忽冷忽热!)大火烧开,转小火煲1.5到2个小时。出锅时加盐调味即可。

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小窍门虫草要后加,先加容易煮化。

6.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时

做法

方法步骤

  • 葱段适量
  • 姜片适量

7.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可

把棒骨放入锅中焯水,去血水撇沫;捞出后放入盛满热水的砂锅中,放入葱姜蒜,倒入适量料酒,大锅烧开撇沫

2、排骨洗净血水,放入汤锅中,加热水,姜片,料酒,煮开,然后转小火煲2小时左右;

  • 萝卜半个
  • 排骨200克

味道清香扑鼻,汤汁诱人,忍不住多喝一碗~

完成。白萝卜煲鸭架汤

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辅料

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鸡洗净,斩块,入冷水锅中烧开,去掉血水,捞出备用;

5、上气后压10分钟左右,关火,焖20分钟左右加盐,鸡精调味即可。

  • 云顶娱乐 61排骨和葱段,姜片,冷水一起入锅煮开。
  • 云顶娱乐 7美食食谱:冬季养生汤:虫草萝卜排骨汤的做法。2煮开后的排骨在清水中洗干净血沫。
  • 云顶娱乐 83将排骨,葱,姜放入电压锅里,加足水煲30分钟。
  • 云顶娱乐 94萝卜去皮切小块。
  • 云顶娱乐 105半小时后,煲好的汤加盐和少许调味。
  • 云顶娱乐 116加入萝卜,继续煲5分钟萝卜就软烂了。
  • 云顶娱乐 127打开盖子,加入虫草和枸杞,敞盖烧5分钟即可。

1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净

腌好的鸡肉放沙锅开小火慢慢焗一会,中途要开盖翻一翻怕沾锅,焗到香味出来鸡肉的颜色变了就可放水中火煲了,干香菇红枣一起放进去煲。

5、将炒好的萝卜倒入排骨汤中,搅匀,加红枣,盖锅继续炖半小时;

主料

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美味呈现排骨莲藕山药煲汤

排骨汤的家常做法—香菇排骨汤

食材明细

3.水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉

锅内坐水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1/2小葱挽成葱结下锅,下剁裂的棒骨,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用

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放入烧开的砂煲中

5、最后去掉姜葱,加盐调味即可。

  • 枸杞6颗
  • 虫草4根
  • 胡椒粉适量
  • 适量

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薏米小半碗

小贴士

虫草萝卜排骨汤的做法步骤

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汤骨1盒;莲藕1节;生姜1块;小葱4-5根;花椒粒1小匙

方法步骤

  • 咸鲜口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

5.再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时

出锅前半小时放海参,妞儿用的即食海参,方便好用莲藕煲猪骨–粤式老火汤

3、排骨洗净后,焯去血水,放入高压锅中,加姜,水,烧开,撇去浮沫;

配料

食材:排骨400克 白萝卜300克 玉米1根 枸杞 小葱 姜片 料酒 盐适量

用料

1、排骨浸泡水中,洗去杂质,血水;

排骨300克;土豆2个;姜片5片;盐10克;干花蛤6个;枸杞1把;鸡腿菇1个;蒜瓣2个

1、根据排骨量,泡发适量的香菇;

小排8块;鲜藕2段;山药一根;枸杞少量;生姜适量;砂锅一只

云顶娱乐 18排骨汤的家常做法”/>

材料:干章鱼,莲藕,无花果,绿豆,姜。

食材准备

青木瓜一个

6、最后加香菜,关火即可。

用筷子逐个夹出骨头,注意避开血沫

排骨汤的家常做法—山药枸杞排骨汤

水鸭;冬瓜;薏米;扁豆;红枣;姜;水

排骨汤是我国广大人民群众常炖汤品之一,首先是排骨易得,每个菜市场都有卖猪肉的,也就自然有排骨卖。那么家家户户都有各自拿手炖排骨汤的品种,不过不同的食材搭配排骨炖出来的滋补效果不同,所以可要多学几种呀。

骨头汆水后洗干净备用。

排骨汤的家常做法—红枣萝卜排骨汤

筒骨焯水,用冷水洗净血沫

食材准备

做法

食材准备

用料

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再倒入枸杞关小火煲60分钟

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排骨土豆海鲜煲汤

3、然后加盐调味,再炖半小时关火待用;

炒鸡好喝~煲汤

4、半小时后放入枸杞,再煲半小时,加盐调味即可。

用料

4、然后放入适量料酒,加入香菇,少许盐,盖锅;

排骨洗干净焯水

2、排骨放入锅中,加水,姜片煮开,捞出洗净;

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相关专题推荐:冬瓜排骨汤的做法

将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块(注意不是齐崭崭地刀切,而是将刀尖插入藕身,依次将藕斩裂成不规则大块状),撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用

排骨,香菇,姜片,料酒,盐,糖,鸡精。

鸭架上的肉剔出来备用;鸭架切大块;白萝卜切块状

食材准备

排骨用适量的水烧滚

3、取砂锅,加清水,放入排骨,姜,葱,少许料酒,煮开;

鸭子;莲藕;蜜枣;生姜

方法步骤

撒入枸杞略煮,加盐调味,起锅洒葱花即可冬瓜煲水鸭汤

山药,排骨,枸杞,薏仁,姜,盐。

加入鸭架稍炒,加入高汤或清水六碗,大火煮滚

相关专题推荐:排骨汤的做法大全

冬瓜、薏米、扁豆、红枣、姜、水放入砂锅,大火十五分钟煮滚,加入水鸭

2、取锅,下入排骨,加姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷,肉蔻,大火烧开,转小火炖40分钟左右;

猪棒骨切大块,洗净备用

排骨,白萝卜,红枣,葱段,姜片,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷,肉蔻,香菜,盐,植物油。

用料

山药削皮时最好戴上一次性手套,避免手痒。

莲藕2节;猪骨1斤半;姜1块;无花果2个;绿豆1把;水2升;干章鱼5个

1、薏仁提前浸泡3小时左右待用;

依次放入薏米、蜜枣和菜干

3、接着放入切好的山药块,继续煲;

蜜枣两人粒

4、起锅倒油,下葱花炝锅,倒入白萝卜块炒香,加盐,胡椒粉调味;

洗净的猪肚切条备用;

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先把材料准备好,红枣纹党参从冰箱取出,先用水泡一会。

1、玉米切小段,莲藕切块,姜切片,葱切段待用;

干香菇红枣泡好,鸡砍好腌米酒,姜,盐。

玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒。

做法

2、香菇加上少许淀粉,搅拌洗去泥沙,冲洗干净;

猪脊骨飞水,骨头冷水一起入锅3分钟,再捞出放入炖锅

4、煮开后转小火煲半小时,然后加玉米,莲藕煲一小时;

用料

用料

飞水过后洗净排骨待用

准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片,冲水去灰备用

加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软

将排骨姜片,葱段、当归放入煲中,注清水大火烧开后

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冷水焯排骨,把削的姜皮撒在上面,一同煮沸去腥。

水开,汤的香味也出来了,改小火熬上一会,快好时再把枸杞放下去。

做法

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浸发好的花胶2个;排骨2根剁好;当归50g;枸杞一小把;盐

去籽切块

大火煮开后,转小火煲1.5小时,加少量盐,加枸杞,继续煲5分钟关火即可筒子骨黄豆煲汤

做法

鲫鱼两条;木瓜一个

除海参以外的所有材料放到锅里,妞儿喜欢原滋原味所以不放盐,觉得味道淡喝之前记得放盐,

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用料

煲一至两个小时即可广东煲汤

排骨,土豆适量;盐,姜,葱,枸杞适量

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水鸭飞水

做法

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关火,盛入碗中即可食用莲藕煲鸭汤

煮至大量血沫浮起

做法

用料

煲25分钟就可以,开盖加入葱,盐,适量加点鸡精,很美味的汤哦广式老火靓汤-猪肚煲鸡

把虾皮泡3分钟

用料

做法

莲藕去皮切滚刀,干章鱼泡水洗干净泥沙。全部材料洗干净,放入汤煲里,大火烧开,中火煲1个半小时,加盐调味。排骨煲土豆汤

胡椒粒洗净,放在砧板上,用菜刀拍碎(我用了5克胡椒拍碎,目的为了更容易出味。如果不拍碎,量要加倍加倍!!!)

菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净

用料

用生粉完全搓一遍,搓完之后冲水;接着用食盐完全搓一遍,冲洗干净;再用生抽和白醋各完全搓一遍,冲洗干净。起锅烧水,水微开,把洗净的猪肚放进去煮开,熄火捞出,放进冷水中,用刀把附在上面那层黄黄的东西刮掉,再用流动水冲洗干净即可。这会你再拿近闻闻,几十闻不到腥臭味了^_^

紫菜适量;虾皮适量;葱2根;盐适量;香油适量

做法

鲫鱼两面煎好

猪肚一只;鸡一只或半只;党参50克;枸杞15克;鸡心枣30克;胡椒5到10克;盐适量;水适量

根据份量,放入水要求完全浸泡食材,调好时间,静静地等待美食出锅咯!老鸡煲汤

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将汤煲一次性加足清水,放入剩余的姜片、葱结,加入棒骨、莲藕,开锅后将翻滚的浮沫撇清,转小火加盖慢炖约2个钟,煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火,道酌情调入精盐,少许胡椒粉,撒上过热油的葱末即可山药煲鸭汤

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草鸭1/2只;铁棍山药1/2根;生姜2片;葱结1个;料酒1大勺;盐适量;胡椒粉少许

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做法

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一定要买新鲜的猪肚!猪肚用流动的水冲搓净表面粘液,翻出里面,继续冲洗。猪肚里面较脏,但也不难洗,煲出来香喷喷。

黄豆50克;姜2片;盐10克;醋1勺;筒子骨1斤;食物油2滴;橄榄油2滴

鲜藕和山药要一小时后再放入,不然熬完就找不着他们了。。。。加入后转小火,再熬60分钟。

云顶娱乐,鸭子切块,用开水捞过。莲藕刨去皮,切段

姜2片;盐适量;海参;枣4枚;筒骨;玉米1根;胡萝卜半根;虫草

将鸭子、藕段,加蜜枣、生姜片一起用加水用小火煲1个半小时广东煲汤-鲫鱼木瓜汤

葱切段,姜切片,蒜去皮备用

转小火,炖两个小时即可,最后加少许盐调味海参虫草玉米汤

做法

菜干一把

最后10分钟加枸杞。枸杞易烂且煮久发苦,每次都最后放它。莲藕煲汤

薏米过水洗净

做法

用料

做法

新鲜猪棒骨;山药;莲藕;枸杞;黄芪;当归;西洋参片;葱;姜;蒜;料酒;盐

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用料

山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块

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老鸡1只;干香菇8朵;枸杞若干;红枣8个;盐适量

放入适量盐,再煮半小时即可

保持汤大滚五分钟,转小火炖1小时

用料

半小时左右后,把莲藕山药放入汤中,小火煮炖

汤锅中放少许鸭油烧热,加姜片葱段煸香,加入两勺白酒

做法

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加少量料酒和数滴香醋

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用料

食材全部放入炖锅中,加入冷水,中途需加水记得加入开水

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准备前续工作。食材准备,第一步,需要把黄豆用清洁水浸泡3小时。第二步,清洗好筒子骨。第三步,清洗姜块等,配好佐料,把黄豆、筒子骨、姜块、佐料一起放入紫砂锅里面煲制。

老鸡1只

捞出排骨,砂锅重新加水,将切好的姜片和排骨一同加入水中,大火煮沸,转中火熬60分钟。

纹党用干净的旧牙刷细心刷净泥沙,冲洗干净,切短备用;红枣枸杞洗净备用。(枸杞可在出锅前五分钟加进去)

直接将紫菜放在已加热的不粘锅,对,不加水,不加油,干煎!直到煎成墨绿色即可。

把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中,盖上锅盖一同煲煮

做法

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鸭肉洗净斩件冷水下锅,烧开后撇净浮沫,加入姜片、葱结和料酒,再次煮开转文火煲半小时左右;

用料

用料

放入一块拍散的姜

蜜枣过水洗净

将浸发好的花胶沥干,切件

做法

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用料

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排骨焯水,放入热水,放大块土豆,鸡腿菇,枸杞,干花蛤,生姜,大蒜,电饭锅煲汤2小时。

用料

做法

将切好件的花胶倒入锅中,汤滚后再炖10分钟,加盐即可关火。(如果喜欢花胶黏糊的效果,可再煲时间长一点。)虾皮紫菜汤

做法

土豆削皮洗干净切段

最后5分钟加入盐,再撒上香菜~

然后把土豆,排骨,枸杞,姜片一起放入锅中加适量水,我用的是高压锅

把葱切小段备用

山药洗净去皮切滚刀块,清水浸泡备用;当鸭肉煮至八成酥软时投入山药,继续煲煮20分钟左右,至山药软糯、鸭肉可用筷子戳透,捞出姜片和葱结,调入盐和胡椒粉熄火。山药莲藕煲骨汤

做法

电饭锅有调到煲汤慢慢煲着,没有就调到煮粥,煲3-4小时,

用料

吃时,加入适量盐,味鲜,肉嫩。煲制花胶汤

水开后把紫菜撕碎放入紫菜、虾皮煮4分钟,再放入葱花、盐香油搅拌一下即成。

烤鸭架子一副;白萝卜半根;枸杞;葱;盐;白酒

枸杞少许;芡实少许;干贝10颗左右;虫草花少许;玉米1跟;排骨250g;香菜少许;盐少许

脊骨洗净后凉水入锅焯水