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美食食谱:西红柿土豆排骨汤的做法

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1.山药莲藕排骨汤

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排骨用来炖是家庭常做菜之一,排骨可以和土豆、山药、莲藕,萝卜等炖,都非常富有营养,味道多赞。这么多做法,还是要逐个学习,这里带来的是排骨炖土豆。

1张图片

准备材料:猪小排200g、莲藕200g、山药100g、葱1小段、姜1块、八角1个、香叶2片、料酒1汤匙、胡椒粉2g、盐适量。

土豆排骨汤

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食材明细

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[材料]

排骨炖土豆的做法一

主料

做法步骤:

排骨500克,土豆2个;胡萝卜1根,黑木耳10克,食盐3克,生姜3片,葱适量。

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  • 排骨适量
  • 西红柿适量
  • 土豆适量

1、将山药、葱切小段,莲藕、姜切片备用。

[做法]

食材准备

辅料

2、排骨洗净后冷水下锅,加入香叶、八角、姜片、葱段、料酒大火烧开。

1.将土豆、胡萝卜洗净切小块,黑耳提前泡发。

排骨500g,土豆250g,西红柿20g,盐适量。

  • 适量

3、开锅后捞去表面浮沫后,放入莲藕片,转中火。

2.将排骨洗净,放入锅中加水放入生姜片,大火煮沸,去除油沫。

方法步骤

4、待汤再次烧开后,放入山药段,转中小火,慢炖40分钟左右,最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。2.甜玉米白果排骨汤

3.将排骨捞出放入汤煲中,中小火煮1小时,放入土豆、胡萝卜块、黑耳,小火继续煮至食材熟烂。

1、土豆洗净后将土豆去皮;

  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

准备材料:猪小排400g、甜玉米400g、胡萝卜100g、红莲子50g、薏米30g、鲜白果30g、蜜枣2颗、黄酒2茶匙、盐适量。

4.出锅前加盐调味。5.撒入少许葱花提味。

2、土豆切成滚刀块,西红柿切块;

西红柿土豆排骨汤的做法步骤

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3、排骨斩块,沸水中焯一下,去除脏东西和腥味;

  • 云顶娱乐 81西红柿土豆
  • 云顶娱乐 92排骨洗净飞水备用
  • 云顶娱乐 103排骨洗净飞水备用
  • 云顶娱乐 114土豆切块和排骨一起放入锅中加入适量清水煮沸
  • 云顶娱乐 125西红柿去皮切块
  • 云顶娱乐 136一个小时后放入西红柿
  • 云顶娱乐 147调味即可享受
  • 云顶娱乐 158调味即可享受
  • 云顶娱乐 16云顶娱乐,9调味即可享受
  • 云顶娱乐 1710调味即可享受
  • 云顶娱乐 1811调味即可享受
  • 云顶娱乐 1912汤好好喝哈

做法步骤:

番茄排骨汤

4、将焯水后的排骨放入电压力锅中,放入土豆块,加水;

1、猪小排洗净焯水备用。

[材料]

5、放入西红柿片,调制到炖排骨档,

2、甜玉米切小段,胡萝卜去皮切块,需要洗的材料洗净备用。

西红柿2个,猪小排300克;生菜200克;食盐1.5茶匙,姜3片,水适量,小葱2根。

6、炖好后,放入盐,再盖上盖子,焖5、6分钟即可。

3、将所有食材放入炖锅,加入清水、黄酒煮开后,转小火炖2个小时左右,直到食材软烂,加入适量盐调味即可。3.萝卜排骨汤

[做法]

排骨炖土豆的做到二

准备材料:猪小排250g、白萝卜1根、姜1块、葱花、盐、黑胡椒粉。

1.排骨洗净入冷水锅加姜片煮开稍煮一会去尽血水。

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2.煮好的排骨用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开,番茄切块。

食材准备

做法步骤:

3.番茄倒入煮开的锅内继续煮开转小火炖。

排骨,土豆,食用油,盐,葱,姜,蒜,八角,老抽,生抽,花椒粉,桂皮,黑胡椒,白糖,香菜,干辣椒。

1、排骨洗净焯一下去血水备用。

4.炖1小时左右至排骨软烂,汤汁香浓,调入适量盐再煮10分钟左右。

方法步骤

2、将包萝卜切块,姜切片备用。

5.加入葱花和生菜后关火(生菜可换其它蔬菜或不加)。

1、排骨洗净剁块,清水浸泡半小时后捞出沥水;

3、将排骨、姜片倒入炖锅中,加入适量料酒煮开后,转小火煮30分钟。

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2、葱姜切段,土豆切滚刀块;

4、待汤出现乳白色后加入萝卜块再煮15分钟。

香菇红枣排骨汤

3、取锅加水,放排骨,葱姜段,煮沸后炖半小时;

5、最后加入盐、胡椒粉拌匀调味,再撒上少许葱花即可。4、土豆排骨汤

[材料]

4、起热油锅,下土豆块翻炒;

准备材料:猪小排500g、土豆2个、胡萝卜1根、木耳10g、姜3片、葱、盐。

猪大排200克,鲜香菇200克;枣6个,水适量。

5、土豆变色后倒入排骨,加葱姜拌炒均匀;

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[做法]

6、倒入适量排骨汤,大火煮沸,加老抽,生抽,白糖;

做法步骤:

1.将香菇去根洗净(胁划十字花,这步纯属好看,可以省略)。

7、搅拌后加八角,桂皮和干辣椒段,转小火炖15分钟左右;

1、排骨洗净放入锅中加入姜片焯水,捞去浮沫后将排骨捞出备用。

2.排骨冷水下锅。

8、最后加上食盐,胡椒,花椒粉调味,撒香菜即可。

2、木耳提前泡发洗净,土豆、胡萝卜洗净切小块备用。

3.锅煮开汆烫去血水和杂质后捞出。

排骨炖土豆的做法三

3、将排骨放入汤煲中小火煮1小时,放入土豆块、胡萝卜块、木耳小火继续煮至食材软烂。

4.将所有准备好的食材-
-起丢入电高压锅中,加入适量的水,将锅调到煮排骨的设置上。

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4、加入适量盐调味,最后撒上少许葱花即可。5.香菇红枣排骨汤

5.煮好高压锅自然松气后开盖即可食用。

食材准备

准备材料:猪大排200g、鲜香菇200g、干枣6个、盐。

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排骨,土豆,盐,葱,八角,桂皮,姜。

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山药莲藕排骨汤

方法步骤

做法步骤:

[材料]

1、排骨,土豆洗净;

1、排骨洗净焯水后捞出备用。

猪小排200克,藕200克,山药100克;食盐3克,葱1小段,姜1小块,八角1枚,料酒1大汤匙,香叶2
片,胡椒粉2克。

2、排骨斩块,土豆切滚刀块;

2、香菇去根洗净,在表面划十字花。

[做法]

3、排骨焯水,清洗,放入电压力锅;

3、将所有食材倒入高压锅中,加入适量清水,将锅调到煮排骨位置开始煮。

1.莲藕切块,山药、葱分别切小段,姜切片。

4、加水,放八角,桂皮,姜,然后选炖排骨;

4、煮好后高压锅自然松气开盖加入适量盐调味即可。6.番茄排骨汤

2.排骨洗净,冷水下锅,放香叶、大料、姜片、葱段、料酒,大火烧开。

5、炖好排骨后再放入土豆,加盐再炖10分钟左右,出锅撒葱花即可。

准备材料:猪小排300g、西红柿2个、生菜200g、姜、葱、盐。

3.开锅后去表面浮沫,放莲藕块,转中火。

排骨炖土豆的做法四

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4.待汤再次烧开,再放入山药段。转中小火,慢炖40分钟,最后加盐、胡椒粉调味即可。

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做法步骤:

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食材准备

1、排骨洗净入冷水锅加入姜片煮一会儿去血水。

萝卜排骨汤

猪排骨,土豆,植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。

2、煮好的排骨用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。

[材料]

方法步骤

3、番茄切块,倒入煮开的锅内继续煮开后转小火炖1小时左右至排骨软烂。

猪小排250克;食盐1茶匙,姜1小块,黑胡椒少量,白萝卜1根。

1、准备好骨头和土豆洗净,骨头斩块,土豆切块;

4、待汤汁香浓,加入适量盐搅拌后再煮10分钟左右。

[做法]

2、烧半锅开水,把骨头放进去,煮出血水,变色后捞出;

5、加入葱花、生菜后关火即可。7.冬瓜排骨汤

1.把生姜、萝卜切好备用。2.先把排骨去血水,洗净。

3、切葱花、姜丝、蒜块;

准备材料:猪大排500g、冬瓜750g、枸杞适量、姜、盐。

3.加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟。

4、锅里倒油,油八成热的时候放葱姜蒜,出味后,放入骨头翻炒;

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4.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

5、放酱油上色,加水煮;

做法步骤:

5.然后加入盐和胡椒粉即可。

6、水开后放盐,之后加水和土豆;

1、排骨洗净下高压锅加入清水,水没过排骨一点,开始煮。

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7、水再次开后放少许糖醋葱蒜,一直煮到土豆和骨头全熟即可。

2、冬瓜去皮去瓤,切三角形大块备用。

甜玉米白果排骨汤

排骨炖土豆的做法五

3、开锅后将浮沫去掉,加入姜片,盖上锅盖压5分钟。

[材料]

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4、松气好后打开锅盖加入冬瓜、枸杞、适量盐后盖上锅盖再压5分钟即可。8.海带黄豆排骨汤

甜玉米400克,猪小排400克,胡萝卜100克;红莲子50克,薏米30克,鲜白果30克,蜜枣2颗,食盐6克,黄酒2茶匙,水适量。

食材准备

准备材料:猪大排、海带结、黄豆、姜、葱花、盐。

[做法]

用料:

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1.猪小排清洗干净后,焯水去血水和杂质备用。

2、水开后撇去浮沫,转小火炖煮;

做法步骤:

2.准备配料,蜜枣、薏米、红莲子清洗干净备用。

3、土豆去皮洗净,葱切段、姜切片;

1、排骨洗净焯水沥干备用,海带结洗净沥干备用,黄豆提前泡发。

3.选用甜玉米,口感比较好,清洗后切成段,胡萝卜去皮切段,鲜白果清洗后备用。

4、放入葱、姜、花椒,草果等调料,小火炖煮30分钟后将排骨捞出,汤另盛备用;

2、将排骨、黄豆、姜片倒入锅中,加适量水煮沸后,转小火炖2小时。

4.所有食材倒入炖锅,加水,加黄酒,煮开后小火2个小时左右,直到食材软烂,加盐调味即呵。

5、重新起锅,倒入炒菜用的油量,放入排骨,加入酱油翻炒均匀上色;

3、加入海带结继续炖30-40分钟,加入适量盐调味,撒上少许葱花即可。9.薏米莲藕排骨汤

6、加入之前炖排骨的汤、冰糖、盐、小土豆盖上盖炖煮;

准备材料:猪大排500g、莲藕300g、薏米100g、葱姜、盐。

7、收汁差不多时再根据情况调盐,撒葱即可。

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做法步骤:

1、薏米洗净泡一夜。

2、排骨冷水洗净后泡15分钟,抛出血沫后倒掉血水。

3、将泡过水的排骨冷水下锅焯水,水开去沫,放入姜片、葱白,焯好水的排骨取出控水备用。

4、莲藕去皮切块备用。

5、将焯过水的排骨、薏米、莲藕放入锅中,加入适量水,盖上盖子煮至水开后,转小火炖1小时,出锅前加入适量盐调味即可。