云顶娱乐 25

云顶娱乐:学上几道拿手菜其实很简单,就这样来做!

  • 杏鲍菇适量
  • 瘦肉云顶娱乐:学上几道拿手菜其实很简单,就这样来做! 。适量
  • 芹菜适量
  • 大蒜适量

2、腌肉时间,把四季豆在滚水里煮2分钟,捞出,切成小段。

云顶娱乐 1

食材:土豆一个、料酒一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻

主料

3、瘦肉放入小碗中放入1勺生抽适量水淀粉搅拌均匀备用

  1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。

  2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。

食材:冬瓜300克 瘦肉100克 鸡蛋一个 彩椒一块 大蒜两瓣 生姜一块
小葱一棵、盐适香油 番茄酱 生抽适量 淀粉适量 水淀粉 黑胡椒粉 蚝油

食材明细

3、大蒜拍碎,红椒切小圈。

3.炒锅烧热油下野山椒、蒜片炒香;下鸡胗炒断生,加一汤匙料酒翻炒;

四、木耳白菜炒肉片

  • 其他口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

1羊肉冷水下锅,放入大葱,焯水后捞出

一、豉油鸡

1准备好原材料

  • 云顶娱乐 21材料图
  • 云顶娱乐 32瘦肉切成片,备用
  • 云顶娱乐 43杏鲍菇、芹菜、大蒜分别清洗干净,备用
  • 云顶娱乐 54大蒜先切下蒜白,然后将蒜白切成片备用;比较大个的杏鲍菇一切为二
  • 云顶娱乐 65坐锅热油,放入蒜白爆香
  • 云顶娱乐 76然后放入瘦肉
  • 云顶娱乐 87待肉片变色之后,倒入杏鲍菇,翻炒几下,然后盖上锅盖焖煮七分钟左右
  • 云顶娱乐 98芹菜和剩下的蒜叶切段
  • 云顶娱乐 109杏鲍菇和肉片差不多熟的时候,放入芹菜和蒜叶,翻炒
  • 云顶娱乐 1110炒至芹菜、蒜叶断生,倒入水淀粉和适量酱油,翻炒均匀
  • 云顶娱乐 1211调入适量盐、味精,翻炒均匀
  • 云顶娱乐 1312出锅装盘

口味魔芋豆腐

3.
放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,取出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放适量蚝油、少许盐和鸡精,搅匀。

做法:

1张图片

4放入羊肉块,大火翻炒

二、芹菜炒鸡胗

6肉末里加入鸡蛋、适量淀粉、盐、生抽,葱姜蒜末、少许黑胡椒粉、香油

杏鲍菇炒肉的做法步骤

5炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味

云顶娱乐 14

云顶娱乐 15

做法

4.胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段。

5.加入味精、香油炒饭均匀调味即可

辅料

四季豆炒肉

2.芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用;野山椒斜切成段、大蒜切片待用;

2.锅里放油放土豆进去炸到两面金黄色

云顶娱乐 16

做法

云顶娱乐 17

3.一勺料酒,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成糖醋汁

  • 水淀粉适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 味精适量

6、放入刚刚炒过的肉片、在放入少许鸡精、蒜苗段翻炒均匀炒至蒜苗叶熟盛出转盘

8.最后放入豆腐皮翻炒,放盐,花椒粉,少量鸡精,翻炒均匀即可出锅

5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮;

2将剩下的大葱切段,姜切大片,蒜剥去外皮,八角冲洗干净,胡萝卜去皮切滚刀块

做法:

1.将木耳提前泡发;白菜洗净切成块状;

食材:猪肉300克、红辣椒适量、青辣椒适量、生抽1勺、水淀粉适量、蒜末适量、1勺蚝油、老干妈适量、蒜苗叶适量、鸡精少许

1.豆腐皮切丝。

5.出锅撒上白芝麻

4、起锅烧热放入适量的食用油放入肥瘦煸炒出油脂放入瘦肉炒至焦黄色

四、清蒸蚝油鲍菇夹

4.土豆炸到金黄色倒入糖醋汁,小火炖一会大火收汁即可

3 锅里烧热油,依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香

7.余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒。

9放入蒸锅里蒸熟

3、姜蒜下过爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣酱,再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀,加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮

  1. 用水淀粉勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。

做法

8接着放入胡萝卜,继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可

做法:

做法:

食材:四季豆、瘦肉、红椒、大蒜、盐、猪油、香油、无添加酱油

做法:

2冬瓜转圈切成薄片,但是不切断

5、锅中留油倒入切好的辣椒段爆炒至辣椒变软在依次放入蒜末、1勺蚝油、适量老干妈

3、盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟;

1.将杏鲍菇洗净切成细丝,倒入热水中焯一下盛出。鸡蛋打入碗里搅匀。葱、姜切碎

云顶娱乐 18

三、小炒豆腐皮

4.倒入鸡蛋翻炒,加盐翻炒均匀

食材:羊肉 600g、胡萝卜 2个,姜 5g、小米椒 2个、大葱 1/2根、八角 3颗

做法:1.新鲜鸡胗切片;用1汤勺生抽、一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌;

云顶娱乐 19

2、猪肉洗净肥肉和瘦肉分别切成薄片

4、加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

3冬瓜抹上盐,腌制10分钟

云顶娱乐 20

5.瘦肉切丝,放入姜末,葱末,盐,生抽,料酒,花椒粉,淀粉拌匀腌制10分钟。

6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可

云顶娱乐 21

食材:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.

2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香;

食材:魔芋豆腐;干红辣椒;花椒;八角;桂皮;姜;蒜;生抽;酱油;豆瓣酱;芹菜1cm长的细芹菜段一根。入锅是西芹,切2片1mm厚的薄片就可以。;花椒粉;胡椒粉;葱

2、锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁;

3.锅里放油,放入葱、姜爆香。放入杏鲍菇翻炒发软

2、锅里放油,凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香,一定小火不能炸黑了

6.油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘。留余油。

云顶娱乐 22

7转入砂锅,放入小米椒,大火烧开后小火焖煮40分钟

食材:鸡胗、香芹、野山椒 几根、蒜片 5-6片、生抽 少许、料酒 少许、淀粉
少许、糖 少许、调味盐 少许、味精 少许;

1.土豆去皮切块洗干净

5、炒香肉片,放入四季豆和红椒一同翻炒,炒1分钟放适量盐,翻炒均匀,出锅。

4.下芹菜粒同炒,炒断生即可,加糖、调味盐、味精出盘;

11彩椒切成丝用盐抓一下,淋上汤汁,撒上葱花、彩椒丝,这道菜就做好了

做法:

1、姜切丝,蒜切末备用;锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐;

10蒸熟后的盘子里的汤倒入锅里再次烧开,加入适量生抽、蚝油、番茄酱,几滴香油,倒入少许水淀粉,翻均匀,调成汤汁

萝卜羊肉煲

3.青椒切丝,葱,蒜切碎。

3.将洗好的肉片放入;肉片翻炒后倒入酱油和料酒;

做法:

豆腐皮、 麦芹、胡萝卜、 瘦肉、青椒、盐、花椒粉、料酒适量
、生抽、鸡精、淀粉适量、葱、姜、蒜适量

4生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段

辣椒炒肉

食材:

云顶娱乐,一、冬瓜蒸肉丸

4、食材都准备好,大火烧热锅,调中火,放适量猪油,接着放入大蒜,30秒后放入腌制好的肉片,翻炒。

云顶娱乐 23

5瘦肉剁成末

1、魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段

2.水开放入炒一下水捞起备用(这样可以去去豆腥味)。

8冬瓜装盘,然后装上肉末,将肉末抹光滑,弄成一个大丸子

云顶娱乐 24

做法:

5、加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味,撒上葱花儿完成

三、杏鲍菇炒鸡蛋

1、辣椒都洗净切成你想要的形状滚刀也可以放盘中备用

2.锅里放油,倒入蛋液滑炒一下盛出来备用

1、瘦肉切片装碗,加入1茶勺香油,1茶勺无添加酱油,拌匀腌制15分钟。

二、糖醋土豆

6兑入温水,与羊肉持平即可

食材: 木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐;

4、汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度

云顶娱乐 25

食材:杏鲍菇、鸡蛋、葱、姜、花生油、盐、味精、香油

7转圈搅拌均匀

4.再加入白菜和木耳快速翻炒;