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美食食谱:藕香蔬菜饼的做法

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韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱。韭菜鸡蛋饼新做法,简单又好吃,奶奶每天做一锅,孩子抢着吃,喜欢的朋友快来试试吧!

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食材明细

食材明细

用料

“我们家两位少爷都不喜欢吃蔬菜水果,为了能让他们多吃点蔬果为娘的也是煞费苦心!经过各种尝试,最终这款藕香蔬菜饼深得少爷们的欢喜!主打的是莲藕,所以饼的口感是爽脆的,所有的蔬菜都切丁,入口也容易,所以这是一款老少咸宜的点心!喜欢的亲也可以动手试试,关键操作还超级简单!”

主料

主料

韭菜 少许

食材明细

  • 胡萝卜适量
  • 火腿肠适量
  • 鸡蛋一个
  • 面粉适量
  • 土豆适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋适量

鸡蛋 3个

主料

辅料

辅料

火腿肠 2根

  • 莲藕200克
  • 洋葱1/4个
  • 胡萝卜1/4个
  • 甜玉米1/3根
  • 葱叶适量
  • 火腿肠1根
  • 鸡蛋2个
  • 面粉150g
  • 地瓜粉20g
  • 适量
  • 适量
  • 十三香适量
  • 胡萝卜适量
  • 火腿肠适量
  • 洋葱适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 适量

盐 适量

辅料

十三香 适量

  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 虾皮粉适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 十三香少许
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

五香粉 适量

胡萝卜火腿煎饼的做法步骤

香煎土豆饼的做法步骤

姜粉 适量

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 51胡萝卜洗净切丝,火腿肠切丁,放入面粉,打一个鸡蛋,加盐、十三香、水调成糊状。
  • 图片 62这是调好的样子。
  • 图片 73电饼铛预热,刷油,把调好的面糊用勺子舀到电饼铛煎成两面金黄就可以了。
  • 图片 84这是煎好的成品。
  • 图片 91准备食材:面粉、土豆、胡萝卜、火腿肠、洋葱、鸡蛋、葱适量。
  • 图片 102土豆切丝淘洗,切小粒。胡萝卜、洋葱、火腿肠切小粒。
  • 图片 113加入适量面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐,一点一点的加水,搅拌均匀(水不要多,成型即可)。
  • 图片 124电饼铛预热,加少许油,将混合均匀的面糊放入锅中煎至两面金黄。
  • 图片 135香香的味道。
  • 图片 146营养丰富又简单的快手早餐。

面粉 适量

藕香蔬菜饼的做法步骤

小窍门除土豆和面粉,其他食材可根据个人口味加入。

水 适量

  • 图片 151所有材料准备好待用。
  • 图片 162所有材料都切丁,能细就细!考验大家刀工的时候到了。
  • 图片 173所有材料切好后,下调料,下鸡蛋。
  • 图片 184搅拌均匀,再倒入面粉,根据干湿情况,需要的话酌情加水。
  • 图片 195加入面粉后,调好味道后,面一个方向搅拌,这样煎出来的饼口感会更好。
  • 图片 206下锅喽!适量面糊倒下去!今天用的是电饼铛比较方便快捷!满满的蔬菜有没有!煎到两面现微黄,调最小火再煎一下,就可以出锅啦。
  • 图片 217准备了给孩子们的下午点心,再搭上牛奶那就棒棒哒啦。
  • 图片 228拿到幼儿园,弟弟和其他爸爸妈妈还没来接的小宝贝一起分享!孩子们很开心!爱的东西要和他人分享才有双倍的快乐。

油 适量

炸菜 1包

韭菜鸡蛋饼的做法

鸡蛋打入盆里。

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火腿肠,韭菜切丁。

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鸡蛋盆里加入韭菜,火腿肠丁,盐、十三香、五香粉、姜粉、这些都是适量加入,因为放的鸡蛋面粉都不一样,所以佐料都是自己适量的加,最后加入面粉和水搅拌均匀。

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这样就好了,然后拿出电饼铛。

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倒入点油,搅拌好的面糊倒入电饼铛里,

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来回翻几下就好了。

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加入点炸菜我觉得很好吃。

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小贴士

其实很简单,土豆饼,胡萝卜饼都可以这样做,孩子也喜欢吃。也可以饼上抹上点番茄酱。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!